Nelle terre adiacenti le saline di Trapani cresce il famoso aglio rosso di Nubia, riconosciuto per il suo profumo intenso. Appena raccolto, pestato con mandorle fresche, menta o basilico e i primi pomodorini di stagione, dà vita e profumi al famoso Pesto alla Trapanese. Di solito viene usato sulle busiate una pasta fresca prodotta in […]
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Mandorle tostate al Fiore di Sale di Mare
Le mandorle sono uno dei 50 alimenti che non dovrebbero mai mancare dalla nostra dieta
Crostini con Filetti di Triglie
(English) A good drizzle of RAVIDA gives these red mullet fillets a distinguished spicy note. Moist and flavorsome, they have since become a staple at home. Try with any white other fish fillets, it takes only a few minutes to make.